Hefe-Zopf - Rezept Eingereicht von pommesfrites

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    Hier ist es Hefe-Zopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von pommesfrites geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hefe-Zopf - Rezept


    Hefe-Zopf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Mehl
    1 Päckchen Trocken Backhefe
    50 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    Salz
    2 Eier
    1 Eiweiß
    250 ml lauwarme Schlagsahne
    1 Eigelb
    1 EL Milch


    ZUBEREITUNG Hefe-Zopf - Rezept


    1. Mehl in eine Rührschüssel sieben,mit Hefe sorgfältig mischen.Zucker,Vanillinzucker,Salz,2Eier,1Eiweiß und die lauwarme Schlagsahne hinzufügen.Die Zutaten gut durchkneten,und an einem warmen Ort ca.30 Minuten gehen lassen.
    2. Teig zu einem Zopf flechten,und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    3. 1 Eigelb und 1 Eßl. Milch mischen,und den Zopf damit bestreichen.Evtl. mit Pistazien bestreuen.Zopf nochmal ca. 20 Minuten gehen lassen.
    4. Dann den Hefezopf bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.



    Hefe-Zopf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1410 (337)
    Eiweiß 8,7 g
    Kohlenhydrate 72,3 g
    Fett 0,9 g


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