glutenfreie Weihnachtsplätzchen - Rezept geschrieben von food-bitte-mit-ohne
Hier ist es glutenfreie Weihnachtsplätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von food-bitte-mit-ohne geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
glutenfreie Weihnachtsplätzchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 200 Gramm | Haferflocken |
| 70 Gramm | Stevia |
| 100 Gramm | Butter |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 20 Gramm | Marzipan |
| Für die Deko | |
| Schokoladenglasur | |
ZUBEREITUNG glutenfreie Weihnachtsplätzchen - Rezept
- ie glutenfreien Haferflocken im Mixer fein mahlen und in eine Schüssel geben. Alle anderen Zutaten einfach dazu geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Das glutenfreie Hafermehl macht dabei überhaupt keine Schwierigkeiten und es entsteht wirklich ein vernünftiger, geschmeidiger Teig. Unter Umständen muss man ja bei glutenfreien Teigen immer mal experimentieren und eventuell etwas mehr Mehl dazugeben oder etwas mehr Butter hinzufügen. Doch das war bei diesem Mehl unnötig und der geschmeidige Teig war super schnell fertig.
- Nun einfach Kugeln oder andere Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei175 Grad Ober / Unterhitze für 10 - 15 Minuten backen und nach Wunsch dekorieren. Die Haferplätzchen schmecken aber auch ohne Dekoration und sind auch für Diabetiker geeignet und eine leckere für Kinder.
glutenfreie Weihnachtsplätzchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1846 (441) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 35,3 g |
| Fett | 25,4 g |
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