Dinner for two Part. I - Rezept von Pegasus05

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    Hier ist es Dinner for two Part. I - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pegasus05 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dinner for two Part. I - Rezept


    Dinner for two Part. I - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 gr. Karotten
    1 kleine Zwiebel
    1 Teelöffel (gestrichen) Kardamom
    1 Stück Ingwer frisch
    700 ml Gemüsebrühe
    200 ml Orangensaft
    Rapsöl
    Honig
    Salz
    Currypulver
    etwas Zucker
    etwas flüssige Sahne


    ZUBEREITUNG Dinner for two Part. I - Rezept


    1. Die Karotten schälen und in ca 1 cm dicke Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Den Ingwer schälen ( ein Stück ca Daumenlänge) und in feine Scheiben schneiden.
    2. Ein wenig Rapsöl im Topf erwärmen und Karotten, Ingwer und Zwiebel darin anschwitzen. Etwas Zucker, Salz und ein wenig Currypulver mit anrösten. Aber aufpassen, dass es nicht anbrennt.
    3. Jetzt das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen. Danach den Orangensaft dazu geben und gar kochen lassen.
    4. Nach dem Einsatz des Pürierstab die Suppe noch mit Honig, Salz und Currypulver abschmecken.
    5. Im vorgewärmten Teller anrichten und 1 Esslöffel Sahne hineingleiten lassen und servieren.



    Dinner for two Part. I - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 117 (28)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 3,8 g
    Fett 1,1 g


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