Dessert: Erdbeer-Rhabarber-Grütze - Rezept Eingereicht von lunapiena

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    Hier ist es Dessert: Erdbeer-Rhabarber-Grütze - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dessert: Erdbeer-Rhabarber-Grütze - Rezept


    Dessert: Erdbeer-Rhabarber-Grütze - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 Gramm Rhabarber frisch
    250 Gramm Erdbeeren frisch
    75 Gramm Rohrohrzucker
    1 Prise Tonkabohnenabrieb
    1 Esslöffel Kartoffelmehl
    100 ml Wasser
    50 ml Sahne, flüssig


    Vorbereitung für Dessert: Erdbeer-Rhabarber-Grütze - Rezept


    1. Rharbarber putzen und in kleine Stücke schneiden. Den Zucker darüber streuen und ca. eine Stunde durchziehen lassen.
    2. Den Rhabarber erhitzen, Tonkabohnenabrieb und Wasser zugeben und zum Kochen bringen.
    3. Kartoffelmehl - bitte KEIN Mondamin - in etwas kaltem Wasser anrühren und zum weichgekochen Rhabarber geben. Gut verrühren. Sollte die Konsistenz noch zu fest sein, einfach etwas Wasser angießen.
    4. Erkalten lassen. Erdbeeren vom Blütenansatz befreien und in kleine Würfel schneiden. Diese zusammen mit der flüssigen Sahne unter den Rhabarber rühren.
    5. Zu den Struwen (Struwen reichen und einfach nur genießen. ;-))))



    Dessert: Erdbeer-Rhabarber-Grütze - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.04.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 301 (72)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 16,1 g
    Fett 0,2 g


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