Dessert: Apfelringe im Nussteig - Rezept geschrieben von caramaus
Hier ist es Dessert: Apfelringe im Nussteig - Rezept. Dieses Rezept von caramaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dessert: Apfelringe im Nussteig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 g | Äpfel |
| 50 g | Zucker |
| 1 Prise | Zimt |
| Teig: | |
| 150 g | Mehl |
| 200 ml | Milch |
| 60 g | Haselnüsse gemahlen |
| 30 g | Haselnüsse gehackt |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Eier |
| 1 Schuss | Rum |
| 2 TL | Feinkristallzucker |
| Außerdem: | |
| Staubzucker zum Bestreuen | |
| 1 Liter | Fett zum Frittieren |
Vorbereitung für Dessert: Apfelringe im Nussteig - Rezept
- Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse mit einem Ausstecker entfernen und den Apfel in etwas 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zimt bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Das Mehl mit der Milch glatt rühren und die Haselnüsse, Salz, Rum und die Eidotter untermischen. Das Eiklar mit Feinkristallzucker steif schlagen und luftig unter den Teig heben.
- Das Frittieröl erhitzen, die Apfelringe mit eine dünnen Kochlöffelstiel durch den Teig ziehen und in dem heißen Fett nach und nach goldbraun backen. Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.
- Die Apfelküchle mit Staubzucker bestreuen und servieren. Dazu passt Heidelbeer-Sahne oder einfach nur ein Kaffee.Für die Heidelbeersahne ein Becher Sahne steif schlagen (250 ml). Dann 80 g Heidelbeeren mit 20 g Feinkristallzucker pürieren und mit 80 g ganze Heidelbeeren unter die geschlagene Sahne heben.
Dessert: Apfelringe im Nussteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2114 (505) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 12,4 g |
| Fett | 50,5 g |
Das war Dessert: Apfelringe im Nussteig - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Dessert: Apfelringe im Nussteig - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Dessert: Apfelringe im Nussteig - Rezept Eingereicht von caramaus finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Dessert: Apfelringe im Nussteig - Rezept Eingereicht von caramaus mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/04/dessert-apfelringe-im-nussteig-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.