Chicoree-Lachs-Salat Rezept von wastel

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    Hier ist es Chicoree-Lachs-Salat Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chicoree-Lachs-Salat Rezept


    Chicoree-Lachs-Salat Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stauden Chicoree
    100 Gramm Räucherlachs
    2 Teelöffel Limettensaft
    Dressing
    1 grosses Ei gekocht
    1 Teelöffel Senf
    Salz
    Pfeffer
    2 Teelöffel Öl
    Ausserdem
    etwas Dill
    rote Pfefferbeeren


    ZUBEREITUNG Chicoree-Lachs-Salat Rezept


    1. Den Chicoree putzen ,die unteren Enden abschneiden den bitteren Strunk entfernen -und in kleine Streifen schneiden --ein paar schöne Blätter aufheben.
    2. Den Räucherlachs in Streifen schneiden ,mit den Chicoree in eine Schüssel geben ,mit Limettensafr beträufeln und alles gut mischen.
    3. Das hart gekochte Ei schälen ,fein hacken und mit den anderen Zutaten verrühren.
    4. Salatblätter auf einen Teller geben ,Salat darauf und darüber das Dressing geben .Mit etwas Dill und roten Pfefferbeeren garnieren.
    5. Dazu kann man etwas Fladenbrot ,Baguett oder ähnliches genießen oder als Kohlenhydratarmes Abendessen ohne Brot ---Guten Appetit ;:-)



    Chicoree-Lachs-Salat Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1067 (255)
    Eiweiß 14,5 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 21,5 g


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