Bolognese-Soße - Rezept von MIBI
Folgendes ist Bolognese-Soße - Rezept. Dieses Rezept von MIBI geschrieben und kann für 15 Portionen serviert werden.
Bolognese-Soße - Rezept
Zutaten für 15 Personen
| 1 kg | Gehacktes halb/halb |
| 2 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauch |
| 1 | Chili |
| 1 Stück | Sellerie |
| 2 | Möhren |
| 1 | Lauch |
| 1 Dose | Tomaten 500g |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| Tomatenmark | |
| Kräuter der Provence |
ZUBEREITUNG Bolognese-Soße - Rezept
- Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Sellerie, Möhren und Lauch würfeln, anschließendmit dem Tomatenmark in Olivenöl anschwitzen. Wer mag, nach gut 10 Minuten mit Weißwein ablöschen.Gehacktes in kleinen Stückchen dazu geben und Farbe nehmen lassen. Dann die Tomaten hinzu geben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Alles gut 2 Stunden bei kleiner Hitze offen garen lassen.Wenn nötig nachwürzen. Die Menge ergab gut 2,5 Liter Soße.Für einen noch intensiveren Geschmack kann man Rinderbrühe mit angießen.Werde diese Soße als Füllung für Ravioli benutzen. Den Rest portionsweise einfrieren und bei Bedarf für Spaghetti und Lasagne einplanen, oder halt nochmal Ravioli.....
Bolognese-Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Bolognese-Soße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Bolognese-Soße - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Bolognese-Soße - Rezept Eingereicht von MIBI finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Bolognese-Soße - Rezept Eingereicht von MIBI mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/04/bolognese-soe-rezept-eingereicht-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.