Blätterteig-Spinat-Muffins - pur zum Wein (lauwarm) oder als Beilage - Rezept Gesendet von rowiwo

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    Hier ist es Blätterteig-Spinat-Muffins - pur zum Wein (lauwarm) oder als Beilage - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blätterteig-Spinat-Muffins - pur zum Wein (lauwarm) oder als Beilage - Rezept


    Blätterteig-Spinat-Muffins - pur zum Wein (lauwarm) oder als Beilage - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Paket Blätterteig, TK 450 gr aufgetaut
    200 gr Blattspinat, TK aufgetaut
    150 gr saure Sahne
    1,5 EL Mehl
    3 Stück Eier Freiland
    150 gr geriebener Gouda
    Muskat, Pfeffer, Fleur de Sel


    Vorbereitung für Blätterteig-Spinat-Muffins - pur zum Wein (lauwarm) oder als Beilage - Rezept


    1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen, die saure Sahne, das Mehl, die Eier und 100 gr vom Käse verrühren und würzen. Spinat im Topf auftauen lassen etwas salzen, abgießen und gut ausdrücken. Die Teigplatten halbieren und in die kaltem Wasser ausgespülte Muffinform geben, den Spinat darauf verteilen und mit der Saucenmischung bedecken.
    2. Die Teigspitzen oben zusammenfalten und mit dem restlichen Käse bestreuen. 30 bis 35 Minuten backen bei Umluft, warm servieren, wenn es als Beilage dienen soll, lauwarm oder auch kalt zum Wein



    Blätterteig-Spinat-Muffins - pur zum Wein (lauwarm) oder als Beilage - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 540 (129)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 27,1 g
    Fett 0,4 g


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