Rührei mit Zucchini und Tomate - Rezept Von Einsendungen Sheeva1960

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  • Rührei mit Zucchini und Tomate - Rezept geschrieben von Sheeva1960

    Folgendes ist Rührei mit Zucchini und Tomate - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rührei mit Zucchini und Tomate - Rezept


    Rührei mit Zucchini und Tomate - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stück Zucchini frisch
    3 Stück Tomaten
    4 Stk. Eier
    2 Scheiben Vollkornbrot
    1 EL Käse gerieben
    1 EL Margarine
    1 EL Petersilie
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Rührei mit Zucchini und Tomate - Rezept


    1. Die Zucchini waschen und in kleine Stücke scheiden .Tomaten waschen und den Stielansatz abschneiden ,das Fruchfleisch in grobe Stücke schneiden .Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin andünsten .Eier mit dem Käse gut verrühren ,mit Salz und Pfeffer würzen ,und zu dem Gemüse geben ,und auf schwacher Hitze stocken lassen .Dabei immer wieder zusammenschieben damit sie flockig wird .Das fertige Rührei auf den Brotscheiben anrichten ,und mir der Petersilie sofort servieren .



    Rührei mit Zucchini und Tomate - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1176 (281)
    Eiweiß 6,6 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 27,8 g


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