Nudelauflauf a la Provence - Rezept Durch Charis08

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    Hier ist es Nudelauflauf a la Provence - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Charis08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudelauflauf a la Provence - Rezept


    Nudelauflauf a la Provence - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g Nudeln, am besten Penne oder Fusili
    3 Stück Paprika
    1 Bund Frühlingszwiebeln
    1 Zucchini
    400 g Tatar
    1 Dose geschälte Tomaten
    2 Zehen Knoblauch
    200 g geriebener Käse
    1 Becher Saure Sahne
    2 EL frische Kräuter gehackt


    Vorbereitung für Nudelauflauf a la Provence - Rezept


    1. Nudeln al dente kochen, gut abschrecken und in eine leicht gefettete Auflaufform geben. Paprika, Zucchini und Frühlingszwiebeln fein würfeln. Tomaten grob hacken und Flüssigkeit auffangen.
    2. Tatar mit etwas Öl in einer Pfanne krümelig braten. Tomaten mit Flüssigkeit zugeben sowie das gewürfelte Gemüse. Alles gut 5 Minuten köcheln lassen. Knoblauch fein hacken und zugeben. Mit Salz, Pfeffer abschmecken. Gehackte Kräuter zugeben. Ich nehme am liebsten eine Mischung aus Thymian, Rosmarin, Majoran, Oregano und Basilikum.
    3. Anschliessend die Soße über die Nudeln geben. Mit einem Löffel die saure Sahne in Klecksen auf dem Auflauf verteilen. Geriebenen Käse drüberstreuen. Im vorheizten Ofen bei gut 200 Grad ca 30 Minuten goldbraun überbacken.Guten Appetit! :-)



    Nudelauflauf a la Provence - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 188 (45)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 3,7 g


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