Olivenbrot mit Weizenmehl gesiebt und Salz - Rezept Eingereicht von nadiii89

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    Folgendes ist Olivenbrot mit Weizenmehl gesiebt und Salz - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nadiii89 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Olivenbrot mit Weizenmehl gesiebt und Salz - Rezept


    Olivenbrot mit Weizenmehl gesiebt und Salz - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 g Weizenmehl gesiebt
    1 TL Salz
    1 EL Zucker
    1 Päckchen Frischhefe
    125 ml Milch
    125 ml warmes Wasser
    250 g große grüne Oliven


    Vorbereitung für Olivenbrot mit Weizenmehl gesiebt und Salz - Rezept


    1. Gesiebtes Mehl, Salz, Zucker, Hefe, Milch und warmes Wasser verkneten & anschließend zugedeckt 45min gehen lassen (bei Raumtemperatur)In der Zwischenzeit die Oliven in Scheiben schneiden.
    2. Die Arbeitsplatte mehlen und die Olivenscheiben vorsichtig in den Teig kneten; dann auf ein Backblech mit Backpapier ausgelegt weitere 30min ruhen lassen. (bei Raumtemperatur)
    3. Den Ofen auf 200°C (ober/unter Hitze) vorheizen und das Brot anschließend bei 200°C 55-60min backen.



    Olivenbrot mit Weizenmehl gesiebt und Salz - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 468 (112)
    Eiweiß 4,6 g
    Kohlenhydrate 20,1 g
    Fett 1,3 g


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