Mandel-Madeleins - Rezept von Sheeva1960

Mandel-Madeleins - Rezept durch Sheeva1960

Folgendes ist Mandel-Madeleins - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Mandel-Madeleins - Rezept

Zutaten für 8 Personen

80 gr.	Butter
2 EL	Butter
60 gr.	Mehl
1 EL	Mehl
3	Eiweß
100 gr.	Puderzucker
2 EL	Puderzucker gesiebt
40 gr.	Mandeln gemahlen
1 Messerspitze	Backpulver

Vorbereitung für Mandel-Madeleins - Rezept

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen .Mulden des Madeleins -Blech mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben .Butter in einem Topf erhitzen ,bis sie bräunt ,vom Herd nehmen und abkühlen lassen .
2. Eiweiß steif schlagen .Puderzucker,Mehl,Mandeln und Backpulver mischen ,unter den Eischnee heben .Butter vorsichtig einrühren .Teig mit einem Löffel in die Mulden des Blechs füllen .Ich hatte noch Teig übrig da habe ich noch meine Silkon-Muffins -Förmchen damit gefüllt .Im Ofen nacheinander ca.15 Min.gebacken .
3. Madeleins herausnehmen ,warm aus der Form klopfen .Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.Die restlichen Mandel-Madeleins -Muffins habe ich eingeforen .

Mandel-Madeleins - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.10.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2152 (514)
Eiweiß	4,7 g
Kohlenhydrate	52,7 g
Fett	31,8 g

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