Leicht verdaulicher Makkaroni-Schinkenauflauf - Rezept geschrieben von DocMars
Hier ist es Leicht verdaulicher Makkaroni-Schinkenauflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von DocMars geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Leicht verdaulicher Makkaroni-Schinkenauflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Gekochter Schinken |
| 250 Gramm | Eierteigwaren Makkaroni |
| 3 Stk. | Eier |
| 125 ml | Milch |
| 50 Gramm | Käse (beliebig) |
| 30 Gramm | Butter |
| 30 Gramm | Paniermehl |
| 50 Gramm | Erbsen |
| Muskat | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Leicht verdaulicher Makkaroni-Schinkenauflauf - Rezept
- Die Makkaroni in kleine Stücke brechen. Einem Topf mit ca. 1 Liter Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln hinzugeben und 15 Minuten quellen lassen. Danach abgießen und abtropfen lassen.
- In der Zwischenzeit den gekochten Schinken würfeln.
- Die Milch, Eier und Gewürze in einem Rührbecher miteinander vermengen. Hier können nach belieben auch noch andere Kräuter ergänzt werden. Petersilie und Dill finde ich z.B. sehr lecker.
- Eine Auflaufform leicht einfetten und die abgetropften Nudeln mit den Schinkenwürfeln und den Erbsen einfüllen. Anschließend die Eiermilch darüber gießen.
- Den Käse in kleine Stücke verkleinern und mit der Butter und dem Paniermehl vermengen. Die Mischung in Flöckchen über den Auflauf geben.
- Den Auflauf bei 170°C (Umluft) für ca. 45 Min goldgelb backen.
Leicht verdaulicher Makkaroni-Schinkenauflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 988 (236) |
| Eiweiß | 13,5 g |
| Kohlenhydrate | 25,5 g |
| Fett | 8,8 g |
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