Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept Gesendet von Pimperle

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    Hier ist es Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pimperle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept


    Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 Gramm Hähnchenleber
    2 EL Soja Sauce
    3 EL Mehl
    3 EL Rapsöl
    1 Glas Asia Gemüse, abgetropft
    1 EL Zwiebelwürfel
    2 EL Rapsöl
    1 Tasse Gemüsebrühe
    1 EL Teriyaki Sauce
    2 EL Soja Sauce
    0,5 TL Thai-Curry-Paste, rot
    Chinawürzer, Salz


    Vorbereitung für Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept


    1. Leber von den weißen Fettsträngen befreien, waschen, abtropfen lassen.Mit den 2 EL Soja Sauce verrühren und etwa 15 Min. marinieren lassen. Dann mit den 3 EL Mehl vorsichtig verrühren.Im heißen Fett, auf Mittelhitze der Herdplatte, ganz ganz langsam braten lassen, ab und zu wenden.
    2. In der Zwischenzeit den Reis kochen!Außerdem in Öl die Zwiebel glasig braten, abgetropftes Asia Gemüse zugeben, mit Gemüsebrühe ablöschen und mit den Gewürzen und Saucen pikant bis scharf abschmecken.
    3. Asia Gemüsesauce mit dem Reis anrichten und die sanft gebratene Hähnchenleber darauf platzieren. de Leber mit etwas Salz überstäuben.Eigenkreation, die sehr lecker war!



    Fleisch: Hähnchenleber im Asia Kleid! - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1314 (314)
    Eiweiß 12,1 g
    Kohlenhydrate 9,5 g
    Fett 25,6 g


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