einfacher Rinderschmortopf mit Schuß - Rezept geschrieben von Chilitanz
Folgendes ist einfacher Rinderschmortopf mit Schuß - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Chilitanz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
einfacher Rinderschmortopf mit Schuß - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Rindergulasch |
| 400 gr. | Möhren |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 Teelöffel | Tomatenmark |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 3 Stiele | Thymian frisch |
| 1 Prise | Zucker |
| Rotwein | |
| 1 | Rinderbrühwürfel |
| 1 kl. | Chili frisch |
| 1 Schuss | Portwein |
| Öl und Butter | |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Mehl |
ZUBEREITUNG einfacher Rinderschmortopf mit Schuß - Rezept
- Das Fleisch mit Öl und Butter anbraten, bis es rundherum hellbraun ist und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln, Möhren und das Tomatenmark hinzu und kurz mitbraten. Anschließend mit Wein ablöschen (Menge nach Geschmack) und diesen einkochen lassen. Den Loorbeer, Thymian und etwas Wasser hinzu geben.
- Alles einmal aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze 1,5 Stunden köcheln lassen. Zwischendurch noch die restlichen Zutaten rein und am Schluß habe ich noch mit etwas (Mehl und Wasser) angedickt.
einfacher Rinderschmortopf mit Schuß - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 443 (106) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 5,6 g |
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