Backen: Naan = kleine indische Fladenbrote - Rezept von rainbow3
Hier ist es Backen: Naan = kleine indische Fladenbrote - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Backen: Naan = kleine indische Fladenbrote - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 0,5 Päckchen | Trockenhefe |
| 0,5 TL | Backpulver |
| 100 g | Joghurt |
| 75 ml | Milch lauwarm |
| 1 EL | Olivenöl |
Vorbereitung für Backen: Naan = kleine indische Fladenbrote - Rezept
- Mehl, Zucker, Salz, Hefe und Backpulver mischen. Joghurt, Milch und Olivenöl dazugeben. Alles zu einem Teig verkneten.
- Abdecken und ca. 1 Stunde ruhen lassen.
- Dann nochmals durchkneten. Nunmit bemehlten Händen in 4 Teile teilen, diese zu Kugeln formen und flach drücken.
- Fladen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und weitere ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Nun den Innenraum des Backofens mit Wasser nass spritzen (geht super mit einem Blumensprüher).
- Backblech mit den Fladen hineinschieben, Backofen auf 180°C Umluft stellen und die Fladen 12-15 Minuten backen. (Wichtig! Nur gaanz leicht bräunen lassen, eher dunkelgelb; sie dürfen auf keinen Fall braun werden.)
- PS: Original sind sie in der Mitte flacher als am Rand, dafür muss man sie, wenn sie auf dem Blech liegen nochmals in der Mitte ganz flach drücken. Schmecken tun sie aber so gemacht genauso ;-)
Backen: Naan = kleine indische Fladenbrote - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1080 (258) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 42,6 g |
| Fett | 6,4 g |
Das war Backen: Naan = kleine indische Fladenbrote - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Backen: Naan = kleine indische Fladenbrote - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Backen: Naan = kleine indische Fladenbrote - Rezept Gesendet von rainbow3 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Backen: Naan = kleine indische Fladenbrote - Rezept Gesendet von rainbow3 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/03/backen-naan-kleine-indische-fladenbrote.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.