Spaghetti mit Bärlauch und Spargel - Rezept Gesendet von lars821

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    Hier ist es Spaghetti mit Bärlauch und Spargel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lars821 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti mit Bärlauch und Spargel - Rezept


    Spaghetti mit Bärlauch und Spargel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 Gramm Spaghetti
    150 Gramm Bärlauch frisch
    10 Stangen grüner oder weißer Spargel (1 Bund)
    1 Stück Zwiebel
    2 EL Sonnenblumenöl
    50 Gramm Butter
    150 Gramm Frischkäse Doppelrahmstufe
    150 ml Sahne
    Zucker
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Spaghetti mit Bärlauch und Spargel - Rezept


    1. Spargel schälen, die Enden ca 2cm abschneiden, danach schräg in ca 2cm große Stücke schneiden.
    2. Spaghetti nach Verpackungsangabe zubereiten. Zwiebel in Würfel schneiden, Öl und die Butter in einer Pfanne erhitzen, danach Spargel und kurz danach die Zwiebel zugeben und auf mittlere Stufe braten. Nach ca. 3 min mit Salz und Zucker (ca. 1/2 TL) würzen.
    3. Wenn der Spargel noch leicht bissfest ist, Bärlauch waschen und Stengel abschneiden, danach grob zerkleinern und zum Spargel geben.
    4. Frischkäse und Sahne dazu geben, Spaghetti durch ein Sieb geben und ohne abspülen direkt zu dem Spargel geben , kurz durch mischen und ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken!



    Spaghetti mit Bärlauch und Spargel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.04.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1021 (244)
    Eiweiß 7,3 g
    Kohlenhydrate 25,4 g
    Fett 12,6 g


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