Roter Vanillepfeffer Gewürzmischung - Red Vanilla Pepper Spice - Rezept By Kochecke48

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    Hier ist es Roter Vanillepfeffer Gewürzmischung - Red Vanilla Pepper Spice - Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Roter Vanillepfeffer Gewürzmischung - Red Vanilla Pepper Spice - Rezept


    Roter Vanillepfeffer Gewürzmischung - Red Vanilla Pepper Spice - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    7 TL Cayenne
    3 TL Chiliflocken rot
    1 TL Vanilleschote, in Stücke geschnippelt, 1/2 Schote etwa
    1 TL Rosa Beeren
    1 TL Grüne Pfefferbeeren
    1 TL Fenchelsamen
    1 Prise Salz aromatisiert


    ZUBEREITUNG Roter Vanillepfeffer Gewürzmischung - Red Vanilla Pepper Spice - Rezept


    1. Die Vanilleschote halbieren, eine Hälfte zurücklegen und die andere kleinschneiden und in den Mörser geben.Die Gewürze und Zugaben ggf. noch mahlen oder mörsern und mit einem gefalteten Papierbogen in einen geeigneten Schraubdeckelbehälter oder Gewürzbehälter füllen und mit einem Schild beschriften.
    2. Das Gewürz ist extrem scharf und ideal für Pfeffersteaks und Grillsachen, zum marinieren und zur Herstellung von Sahnesaucen. Richtiges Dosieren ist also angesagt, mit Kleinmengen kommt man am Anfang besser klar, z.B.: eine Messerspitze.



    Roter Vanillepfeffer Gewürzmischung - Red Vanilla Pepper Spice - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1406 (336)
    Eiweiß 12,3 g
    Kohlenhydrate 28,7 g
    Fett 19,2 g


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