Pikante Kürbis-Ingwer Suppe Rezept By Eleni24

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Pikante Kürbis-Ingwer Suppe Rezept By Eleni24
  • Pikante Kürbis-Ingwer Suppe Rezept geschrieben von Eleni24

    Folgendes ist Pikante Kürbis-Ingwer Suppe Rezept. Dieses Rezept von Eleni24 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pikante Kürbis-Ingwer Suppe Rezept


    Pikante Kürbis-Ingwer Suppe Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stk. Hokkaido
    2 Stk. Karotten
    150 ml Orangensaft
    1 Stk. Ingwer gerieben
    1 Liter Gemüsebrühe
    1 EL Zucker
    1 TL Chilipulver
    Pfeffer schwarz
    Salz
    1 EL Butter
    1 EL Rapsöl
    1 Stk. Zwiebel gewürfelt
    2 EL Kürbiskerne
    Kürbiskernöl
    1 TL Currypulver


    Vorbereitung für Pikante Kürbis-Ingwer Suppe Rezept


    1. Den Kürbis halbieren, aushöhlen und in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls würfeln und den Ingwer reiben (ich mag viel Ingwer und hatte ein ca. 10 cm großes Stück). Die Karotten schälen und in Würfel schneiden.
    2. Die Butter zusammen mit dem Rapsöl in einem großen Topf heiß werden lassen und die Zwiebeln glasig anbraten. Den Ingwer kurz mit hineingeben und dann die Kürbis- und Karottenwürfel für ca. 2-3 Minuten mitgaren. Mit Currypulver (ich habe Madrascurry genommen) bestäuben, ein wenig anrösten und mit dem Zucker bestreuen und etwas karamelisieren lassen.
    3. Mit Orangensaft (oder Saft von 2-3 frischen Orangen wenn man welche zu Hause hat) ablöschen und ein wenig einköcheln. Dann die Brühe übergießen (evtl. braucht man keinen ganzen Liter). Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. 20 Minuten köcheln bis die Karotten und der Kürbis weich sind.
    4. In der Zwschenzeit die Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne leicht anrösten und zur Seite stellen. Nach Ende der Garzeit die Suppe mit einem Stabmixer (oder im Mixer) pürrieren. Auf die Teller verteilen, mit den gerösteten Kürbiskernen bestreuen und ein wenig Kürbiskernöl drüber träufeln.



    Pikante Kürbis-Ingwer Suppe Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 360 (86)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 4,2 g
    Fett 6,9 g


    Das war Pikante Kürbis-Ingwer Suppe Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Pikante Kürbis-Ingwer Suppe Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Pikante Kürbis-Ingwer Suppe Rezept By Eleni24 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Pikante Kürbis-Ingwer Suppe Rezept By Eleni24 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/02/pikante-kurbis-ingwer-suppe-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.