Mehlspeisen: Österlicher Mohn-Nuss-Zopf - Rezept Von Einsendungen nadja_1982

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    Folgendes ist Mehlspeisen: Österlicher Mohn-Nuss-Zopf - Rezept. Dieses Rezept von nadja_1982 geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mehlspeisen: Österlicher Mohn-Nuss-Zopf - Rezept


    Mehlspeisen: Österlicher Mohn-Nuss-Zopf - Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    400 g Mehl
    50 g Staubzucker
    160 ml Milch warm
    30 g Hefe frisch
    1 Stk. Ei
    60 g Butter zerlassen
    FÜLLE:
    200 g fertige Mohnfülle
    130 g gemahlene Nüsse
    120 g Staubzucker
    160 ml Milch
    20 g Stärke
    1 EL Haferflocken


    Vorbereitung für Mehlspeisen: Österlicher Mohn-Nuss-Zopf - Rezept


    1. Für den Teig in der lauwarmen Milch die Hefe auflösen und mit den restlichen Zutaten (bis inkl. Butter) zu einem glatten Teig verrühren. An einem warmen Ort zugedeckt ca. 40-50 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit für die Fülle die angegebenen Zutaten verrühren.
    2. Den aufgegangenen Teig zu einem länglichen Rechteck ausrollen und mit der Füllung bestreichen. der LÄNGE nach ausrollen und in der Mitte der Länge nach halbieren (siehe Foto). Dann die beiden Stränge miteinander (mit der offenen Seite nach oben) verflechten und auf ein Backblech (mit Backpapier belegt) legen, noch mal ca. 20-30 Minuten gehen lassen.
    3. Den Zopf im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 Grad 40-50 Minuten backen (nach einiger Zeit brauchts wahrscheinlich Alufolie zum abdecken, weil Germteig sehr schnel braun wird).



    Mehlspeisen: Österlicher Mohn-Nuss-Zopf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1184 (283)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 50,4 g
    Fett 6,0 g


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