Kürbiscremesuppe - Rezept Gesendet von doroh74

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    Folgendes ist Kürbiscremesuppe - Rezept. Dieses Rezept von doroh74 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbiscremesuppe - Rezept


    Kürbiscremesuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stück Butternutkürbis
    0,5 Stück Knollensellerie frisch
    4 Stück Möhren
    1 TL Butter
    1 Liter Hühnerbrühe
    100 ml Sahne
    1 Stück Zwiebel


    ZUBEREITUNG Kürbiscremesuppe - Rezept


    1. Kürbis schälen, entkernen und das Fleisch in grobe Würfel schneiden.
    2. Zwiebeln mit Butter anbraten, anschließend Kürbis dazu.
    3. Knollensellerie und Möhren ebenfalls schälen und in grobe Stücken schneiden.
    4. Weitere Zutaten ebenfalls in den Topf zum Kürbis, mit Brühe auffüllen und ca. 30min. kochen (Ich nehme gern den Schnellkochtopf, dann ca. 8 min).
    5. Anschließend kann die Suppe püriert werden (muss aber nicht) und mit Sahne abschmecken. Wer mag, kann noch ein Schuss Kürbiskernöl, eine Messerspitze Zimt und 1 TL Dill dazu geben; aber das ist Geschmackssache.



    Kürbiscremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 154 (37)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 3,7 g


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