Hackbällchen in Tomatensoße, überbacken - Rezept Gesendet von Beanie

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    Hier ist es Hackbällchen in Tomatensoße, überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Beanie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackbällchen in Tomatensoße, überbacken - Rezept


    Hackbällchen in Tomatensoße, überbacken - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Hackfleisch gemischt
    2 TL Rainbows Gewürzmischung - scharf
    Salz
    Pfeffer
    1 EL Öl
    2 EL Salzgemüse, aus meinem KB
    500 ml Passierte Tomaten
    1 TL Balsamico-Creme
    0,5 Pk. Kräutermischung TK
    Zucker
    2 Stk. Mozzarella


    ZUBEREITUNG Hackbällchen in Tomatensoße, überbacken - Rezept


    1. Das Hackfleisch mit 1 TL Rainbows Gewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen. Kleine Bällchen formen und in eine Auflaufform platzieren. Backofen anstellen, 180° Umluft.
    2. Öl in enem Topf erhitzen, Salzgemüse anschwitzen. Die Tomaten hinzu geben, Flasche/Packung mit einem kleinen Schluck Wasser ausspülen und dieses auch in den Topf geben. Mit Balsamico-Creme, Kräutern, der restlichen Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Kurz aufkochen lassen und dann über die Hackbällchen geben.
    3. Mozzarella in Scheiben schneiden, die Hackbällchen in Tomatensoße damit bedecken. Auflaufform in den Backofen schieben und ca. 30 Min. überbacken. Dazu passen sehr gut Gnocchi.



    Hackbällchen in Tomatensoße, überbacken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 607 (145)
    Eiweiß 10,2 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 10,9 g


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