Bunte Frikadellen - Rezept Gesendet von Christeltheesklos

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    Folgendes ist Bunte Frikadellen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Christeltheesklos geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunte Frikadellen - Rezept


    Bunte Frikadellen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    2 Brötchen vom Vortag
    1 Zwiebel
    750 gr Hackfleisch gem.
    250 gr Schweinemett
    2 Eier
    Salz Pfeffer Paprika
    4 EL Öl
    mit Feta Käse u. Lauhzwiebeln
    1 Lauchzwiebel
    2 Stiele Thymian
    75 gr Feta Käse
    Mit Frühstücksspeck Ananas u. Gouda
    50 gr Gouda
    1 Ananasring
    4 Scheiben Frühstücksspeck
    Mit Tomaten und Oliven
    1 Tomate
    14 Oliven
    Salz Pfeffer
    5 TL Crème fraîche


    ZUBEREITUNG Bunte Frikadellen - Rezept


    1. Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel schälen und würfeln. Brötchen gut ausdrücken. Beides mit Hack, Mett,Eiern, Salz Pfeffer und Paprika verkneten. 12-15 Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Frikadellen darin portionsweise je Seite 2-3 min. knusprik anbraten. Alle Frikadellen nach dem Anbraten auf ein Backblech setzen.
    2. Mit Feta Käse u. LauchzwiebelnKäse grob zerbröseln.Lauchzweibel putzen,waschen und kleinschneiden. Thymian waschen, Blättchen abzupfen. 4-5 Frikadellen damit belegen.
    3. Mit Frühstücksspeck, Ananas u. GoudaFrühstücksspeck halbierern. Ananas in Stücke schneiden. Beides mit Gouda auf weiteren 4-5 Frikadellen verteilen.
    4. Mit Tomaten u. OlivenTomate und Oliven in Scheiben schneiden. Auf übrige Frikadellen legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils 1 TL Creme fraaiche daraufgeben.
    5. Frikadellen im vorgeh. Backofen 175 Grad 15-20 min. braten. Dazu paßt Kartoffelsalat.



    Bunte Frikadellen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2867 (685)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 76,7 g


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