Maronensuppe mit Hirschschinken - Rezept Gesendet von Unter Volldampf

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Maronensuppe mit Hirschschinken - Rezept Gesendet von Unter Volldampf
  • Maronensuppe mit Hirschschinken - Rezept von Unter Volldampf

    Hier ist es Maronensuppe mit Hirschschinken - Rezept. Dieses Rezept von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Maronensuppe mit Hirschschinken - Rezept


    Maronensuppe mit Hirschschinken - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 gr. Maronen
    2 Stk. Zwiebeln
    100 gr. Speck
    50 gr. Butter
    100 ml Weißwein
    200 ml Wildfond
    600 ml Gemüsebrühe
    300 ml Sahne
    2 Stk. Rosmarinzweige
    1 Stk. Gewürznelken
    1 Stk. Lorbeerblatt Gewürz
    0,5 Stk. Zimtstange
    4 EL Honig
    150 gr. Hirschschinken
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    4 Stk. Petersilie kraus frisch


    Vorbereitung für Maronensuppe mit Hirschschinken - Rezept


    1. Die Zwiebeln abziehen, zusammen mit dem Speck klein schneiden und in der Butter andünsten. 400 g Maronen dazugeben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Weißwein ablöschen und Fond, Brühe und 200 ml Sahne zugeben. Rosmarin grob schneiden und mit Nelken, Lorbeerblättern und Zimt in den Teefilterbeutel geben und in die Suppe hängen. 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
    2. Zwischenzeitlich 100 ml Sahne schlagen. 200 g Maronen grob hacken und mit Honig in einer Pfanne 5 Min anrösten. Schinken in Streifen schneiden.Nachdem die Suppe 30 Minuten geköchelt hat, den Gewürzbeutel entfernen, die Suppe pürieren und ein Sieb streichen.
    3. Anrichten: Die Suppe auf warme Teller verteilen und mit der restlichen geschlagenen Sahne, Maronenwürfeln, Schinken und Petersilie servieren.



    Maronensuppe mit Hirschschinken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 640 (153)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 15,8 g
    Fett 8,1 g


    Das war Maronensuppe mit Hirschschinken - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Maronensuppe mit Hirschschinken - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Maronensuppe mit Hirschschinken - Rezept Gesendet von Unter Volldampf finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Maronensuppe mit Hirschschinken - Rezept Gesendet von Unter Volldampf mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/01/maronensuppe-mit-hirschschinken-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.