Mandel-Weichsel-Kuchen - Rezept von Conny1967

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    Folgendes ist Mandel-Weichsel-Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Conny1967 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mandel-Weichsel-Kuchen - Rezept


    Mandel-Weichsel-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    1 Glas Weichseln - Sauerkirschen
    250 g Butter
    225 g Zucker
    1 EL Vanillezucker
    0,5 Fläschchen Bittermandelaroma
    1 Stamperl Amaretto
    4 Eier
    300 g Mehl
    3 TL Backpulver
    75 g Creme Fraiche
    200 g Mandeln


    Vorbereitung für Mandel-Weichsel-Kuchen - Rezept


    1. Die Weichseln abtropfen lassen (Saft trinken - sehr gut mit Prosecco!!!) - Prost
    2. Butter am besten mit der Küchenmaschine sehr, sehr geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker dazugeben. Dann Vanillezucker, Amaretto und Backaroma gut einrühren. Nun nach und nach die Eidotter einrühren. Als nächstes das Creme fraiche einrühren. Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit den Mandeln in die Masse rühren. Eiweiss steif schlagen und unterziehen und zu allerletzt die Weichseln mit einem Kochläffel unterheben.
    3. In eine gefettete und mit Mandeln ausgestreute Kranzform füllen und bei 150 °C (Umluft) ca 50-55 min backen. Eventuell mit Schokolade verzieren



    Mandel-Weichsel-Kuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2022 (483)
    Eiweiß 7,5 g
    Kohlenhydrate 44,6 g
    Fett 30,7 g


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