Kürbis-Kartoffel-Petersilien-Reibekuchen - Rezept Durch tsskoch

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    Folgendes ist Kürbis-Kartoffel-Petersilien-Reibekuchen - Rezept. Dieses Rezept von tsskoch geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbis-Kartoffel-Petersilien-Reibekuchen - Rezept


    Kürbis-Kartoffel-Petersilien-Reibekuchen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 kg Kartoffel, festkochend, geschält und grob-gerieben
    250 g Hokkaido-Kürbisfleisch, grob-gerieben
    1 Bund Petersilie grob geschnitten, glatt
    1 Msp Muskatnuss frisch gerieben
    1 TL Meersalz aus der Mühle
    1 TL Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 Prise Currypulver mild
    1 Prise Paprika edelsüß
    2 Stk. Ei
    250 ml Sonnenblumenöl


    ZUBEREITUNG Kürbis-Kartoffel-Petersilien-Reibekuchen - Rezept


    1. Alle Zutaten,bis auf das Öl, in eine Schüssel geben. Die Masse verühren und etwa 3 min. ziehen lassen. Nochmals umrühren. Öl in eine Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Mit einer Kelle oder Ähnlichem die gewünschte Menge der Masse in die Pfanne geben. Goldbraun ausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen und auf einem angewärmten Teller anrichten.Dazu passt Apfelkompott oder/und Räucherlachs und/oder Kaviar mit Crème fraiches und ein Gläschen Schaumwein ihrer Wahl...meine Empfehlung: Champagner...:-)



    Kürbis-Kartoffel-Petersilien-Reibekuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3357 (802)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 4,0 g
    Fett 88,0 g


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