Fruchtiger Reissalat Rezept Eingereicht von Sri_Devi

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    Hier ist es Fruchtiger Reissalat Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fruchtiger Reissalat Rezept


    Fruchtiger Reissalat Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 g Reis
    200 g Kochschinken
    1 Dose Mais
    1 kleine Dose Mandarinen
    2 Stk. Paprikaschoten
    0,5 Bund Petersilie
    150 g Naturjoghurt
    0,5 TL Chilipulver
    1 TL gemahlener Koriander
    0,5 TL Muskat
    2 TL Gemüsebrühepulver
    1 EL Olivenöl
    1 TL Paprikapulver edelsüß
    1 Schuss Orangensaft
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Fruchtiger Reissalat Rezept


    1. Den Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser gar kochen. Abgießen und auskühlen lassen.
    2. Schinken und Paprika würfeln, Petersilie fein hacken, Mais abtropfen lassen. Alles unter den abgekühlten Reis heben. Die Mandarinen halbieren, den Saft fürs Dressing aufbewahren. Mandarinen auch unterheben.
    3. Für das Dressing Joghurt, Olivenöl, Orangensaft, die Hälfte des aufgefangenen Mandarinensafts und die Gewürze verrühren. Das Dressing mit dem Salat verrühren und einige Zeit durchziehen lassen. Dann nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.



    Fruchtiger Reissalat Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1080 (258)
    Eiweiß 8,9 g
    Kohlenhydrate 44,3 g
    Fett 4,8 g


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