Donuts mmm ich liebe diese Dinger! Fluffig und lecker! - Rezept geschrieben von Nutella2000
Hier ist es Donuts mmm ich liebe diese Dinger! Fluffig und lecker! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nutella2000 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Donuts mmm ich liebe diese Dinger! Fluffig und lecker! - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| für ca. 25-30 Stück | |
| 750 Gramm | Mehl |
| 2 Päckchen | Trockenhefe |
| 50 ml | lauwarmes Wasser |
| 300 ml | lauwarme Milch |
| 125 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 75 Gramm | zerlassene Butter |
| 1 TL | Salz |
| Frittieröl | |
Vorbereitung für Donuts mmm ich liebe diese Dinger! Fluffig und lecker! - Rezept
- Die Trockenhefe in ein wenige lauwarmes Wasser und mit 1 TL Zucker verrühren. 10 Minuten stehen lassen, bis die Hefe schäumt.
- Mehl mit restlichem Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen, dann die Hefemischung beifügen und alles durchrühren.
- Die lauwarme, zerlassene Butter, lauwarme Milche und die verschlagenen Eier dazugeben und mit dem Rührgerät mit Knethaken zu einem weichen Teig kneten.
- Zudecken und 60 Minuten aufgehen lassen.
- Dann den Teig kurz mit den Händen durchkneten und zu einer langen Teigwurst rollen. Dann 25-30 Stücke abschneiden (je nach gewünschte Grösse) und eine Kugel formen und dann kurz flach drücken. Mit einem Kochlöffelstiel ein Loch in der Mitte durchstechen und dann mit den Händen diesen erweitern.
- Donuts auf einer bemehlten Fläche legen und wieder 60 Minuten aufgehen lassen.
- Frittieröl in einem Topf erhitzen, dann auf mittlere Stufe stellen und die Donuts auf beiden Seiten bräunlich frittieren. Herausnehmen und auf Küchenpapier legen.
- Donuts nach Belieben verzieren. Ich mag sie am liebsten mit Nutella, oder in Zucker gewälzt. :-)
Donuts mmm ich liebe diese Dinger! Fluffig und lecker! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1452 (347) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 74,7 g |
| Fett | 0,8 g |
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