Nudel-Zuccini-Fenchel-Salat - Rezept Eingereicht von wastel

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    Folgendes ist Nudel-Zuccini-Fenchel-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudel-Zuccini-Fenchel-Salat - Rezept


    Nudel-Zuccini-Fenchel-Salat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Rest Nudeln
    1 kleine Zuccini
    1/2 kleine Fenchel
    2 Mandarinen
    1 Apfel
    1 Paprikaschote Konserve gegart geröstet
    3 Esslöffel Joghurt
    2 Esslöffel Mayonnaise
    1 Teelöffel Meerrettich
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Nudel-Zuccini-Fenchel-Salat - Rezept


    1. Die Zuccini , Mandarinen ,Fenchel und den geschälten Apfel klein schneiden und zu den Nudeln geben.
    2. Joghurt,Mayo und den Meerettich gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Nudeln geben.
    3. Zum Schluß die gerösteten Paprika kleinscheiden und zusammen mit etwas von den Sud zum Salat geben und nochmals abschmecken.
    4. Wer möchte kann auch noch etwas Wurst mit rein schnippeln und nun Guten Appetit !



    Nudel-Zuccini-Fenchel-Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1285 (307)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 4,1 g
    Fett 31,5 g


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