Gefüllte Paprika vegetarisch Rezept Durch mira

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    Folgendes ist Gefüllte Paprika vegetarisch Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mira geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Paprika vegetarisch Rezept


    Gefüllte Paprika vegetarisch Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    100 g Bulgur grob
    2 Scheiben Gouda
    100 g Champignons
    1 EL feine Zwiebelwürfel
    1 Möhre
    3 EL Mais Körner
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Chilliflocken
    4 Paprikaschote rot gelb
    500 ml Gemüsebrühe


    Vorbereitung für Gefüllte Paprika vegetarisch Rezept


    1. Den Bulgur in ein Schüssel geben, leicht salzen und mit 100 ml kochenden Wasser übergießen. 15 Min quellen lassen.
    2. Die Käsescheiben klein würfeln, Pilze säubern und klein schneiden, Möhre putzen und grob raspeln.
    3. Käsewürfel, Zwiebelwürfel, Maiskörner, Möhrenraspel und Pilze zu dem Bulgur geben. Gut durchmischen. Mit Salz, Pfeffer und Chilliflochen würzen.
    4. Paprika der Länge nach halbieren, Kerne und weisse Häute entfernen (das Grüne dran lassen). Mit dem Bulgur-Gemüse füllen.
    5. In eine feuerfeste Form setzen. Die Brühe vorsichtig über die gefüllten Paprika gießen. Im Backofen bei 200° C ca. 30-40 Min. garen
    6. Mit Knoblauchsauce (selbstgekauft oder auch selbstgemacht) und Fladenbrot (oder Ählichen) servieren.
    7. .



    Gefüllte Paprika vegetarisch Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 104 (25)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 1,6 g


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