Scampi à la Aldo Rezept Eingereicht von rosso

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    Hier ist es Scampi à la Aldo Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rosso geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Scampi à la Aldo Rezept


    Scampi à la Aldo Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Garnelenschwänze
    3 Knoblauchzehen
    250 g Cocktailtomaten
    1 Dose Bohnen dick (Saubohnen) reif Konserve
    1 Peperoni rot
    Olivenöl,nativ
    Salz, Pfeffer aus der Mühle
    Salbei, Thymian, Oregano w.m.frisch


    Vorbereitung für Scampi à la Aldo Rezept


    1. Die Garnelenschwänze säubern,die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen.
    2. Knoblauch hacken, Peperoni entkernen, klein schneiden ( mit Einmalhandschuhen, sonst vielleicht aua in Äuglein ),Kräuter hacken.Tomaten waschen, halbieren.
    3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. den Knoblauch, Peperoni , frische Kräuter und die halbierten Tomaten andünsten und einköcheln lassen.
    4. Die Scampistücke dazugeben und garen. Dann die Bohnen dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Dazu ein frisches Ciabatta und ein trockener italienischer Weisswein ist Pflicht.



    Scampi à la Aldo Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 280 (67)
    Eiweiß 12,7 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 1,0 g


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