Scampi à la Aldo Rezept geschrieben von rosso
Hier ist es Scampi à la Aldo Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rosso geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Scampi à la Aldo Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Garnelenschwänze |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 250 g | Cocktailtomaten |
| 1 Dose | Bohnen dick (Saubohnen) reif Konserve |
| 1 | Peperoni rot |
| Olivenöl,nativ | |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| Salbei, Thymian, Oregano w.m.frisch |
Vorbereitung für Scampi à la Aldo Rezept
- Die Garnelenschwänze säubern,die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen.
- Knoblauch hacken, Peperoni entkernen, klein schneiden ( mit Einmalhandschuhen, sonst vielleicht aua in Äuglein ),Kräuter hacken.Tomaten waschen, halbieren.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. den Knoblauch, Peperoni , frische Kräuter und die halbierten Tomaten andünsten und einköcheln lassen.
- Die Scampistücke dazugeben und garen. Dann die Bohnen dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dazu ein frisches Ciabatta und ein trockener italienischer Weisswein ist Pflicht.
Scampi à la Aldo Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 280 (67) |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 1,0 g |
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