Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept durch cleo64
Hier ist es Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cleo64 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept
Zutaten für 5 Personen
1 Rezept | Hackbraten mit Schafskäse aus meinem KB |
Soßenbinder oder Mehl/Wasser-Mischung | |
1 EL | Gemüsebuillon |
Salz,Pfeffer | |
etwas Pflanzencreme | |
8 | Möhren-putzen,waschen+kleinschneiden |
4 Stangen | Lauch-putzen,waschen+kleinschneiden |
Semmelknödel nach Bedarf-nach Anleitung fertigen |
ZUBEREITUNG Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept
- Während der Hackbraten im Ofen brutzelt,die Möhren garen (ich hab's im Dampfgarer gemacht-genial),abgießen und das Wasser auffangen.
- Das Lauchgemüse in einer hohen Pfanne im erhitzten Fett ca. 10 Min. dünsten, mit dem Möhrenwasser und dem Hackbraten-Sud ablöschen (ggf. noch mit Wasser auffüllen), Möhren und Buillon unterrühren, kräftig abschmecken und andicken.
- Alles schön auf Tellern anrichten und schlemmen.
Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 29.01.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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