Ei-Curry - Rezept By Sheeva1960

Ei-Curry - Rezept durch Sheeva1960

Hier ist es Ei-Curry - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Ei-Curry - Rezept

Zutaten für 4 Personen

8 Stk.	Eier hartgekocht
1 EL	Ghee,oder Öl
2 Stk.	Zwiebeln rot
2 Stk.	Knoblauchzehen
1 EL	Ingwer gerieben
3 TL	Koriander fein gehackt
1 TL	Kurkuma Gewürz gemahlen
0,5 TL	Chiliflocken rot
3 TL	Kreuzkümmel gemahlen
0,5 TL	Salz
2 EL	Tomatenmark
1 Dose	Tomaten passiert
2 TL	Garam-Masala

Vorbereitung für Ei-Curry - Rezept

1. Die Eier pellen und vierteln .Ghee oder Öl in einem Topf erhitzen .Zwiebeln ,Knoblauch und Ingwerweich dünsten .Koriander ,Kurkuma ,Chili ,Kreuzkümmel und Salz gründlich mit den Zwiebeln ver-rühren .Tomaten und Tomatenmark zugeben und ohne Deckel 10-15 Min.köcheln lassen .Eier und Garam Masala vorsichtig unterheben ,und miterhitzen .Dazu schmeckt Reis sehr gut .

Ei-Curry - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	833 (199)
Eiweiß	7,4 g
Kohlenhydrate	27,1 g
Fett	6,6 g

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