Zartes Hähnchengeschnetzeltes - Rezept By sTinsche

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    Folgendes ist Zartes Hähnchengeschnetzeltes - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zartes Hähnchengeschnetzeltes - Rezept


    Zartes Hähnchengeschnetzeltes - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    3 Hähnchenschlegel
    1 Stange Lauch
    1 große Dose Champigons Mini
    2 Becher saure Sahne
    100 ml Brühe
    1 Eßl. Stärkemehl
    Paprikapulver, Knoblauchpfeffer, Salz
    Bratensaftpulver
    gekörnte Brühe
    Öl
    2 Lorbeerblätter


    ZUBEREITUNG Zartes Hähnchengeschnetzeltes - Rezept


    1. Hähnchenschlegel ausbeinen. Oder gleich ausgebeint kaufen.Haut entfernen und beiseite legen.Hähnchenfleisch schnetzeln und mit Stärkemehl, Knoblauchpfeffer, Paprikapulver, Knobipfeffer und Salz marinieren.
    2. Lauch in Scheiben schneiden und waschen.Pilze abtropfen lassen.
    3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Geschnetzeltes kurz scharf anbraten.Lauch, Lorbeerblätter und Pilze dazugeben und kurz mit brutzeln.Mit saurer Sahne und Brühe ablöschen.
    4. Mit Bratensaftpulver, Knoblauchpfeffer, gekörnter Brühe abschmecken.Wer will kann auch noch ein bisschen Weißwein zugeben.
    5. Noch 10 Minuten bei niedriger Stufe ziehen lassen.
    6. Hähnchenhaut würzen und in Öl knusprig braten.In Streifen schneiden und auf dem Hähnchengeschnetzeltes verteilen.
    7. Dazu passen Semmelknödel, Nudeln oder Rösti! ;o)



    Zartes Hähnchengeschnetzeltes - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 364 (87)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 6,7 g


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