Kasseler Kotelett mit Senfsauce - Rezept von tigerlilly63
Hier ist es Kasseler Kotelett mit Senfsauce - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kasseler Kotelett mit Senfsauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Kasseler Kotelett à ca. 200 g |
| 2 große | Zwiebeln |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Mehl |
| 1 TL | Instant-Gemüsebrühe |
| 1 EL | süßer Senf |
| Salz, schwarzer Pfeffer | |
| 4 | frische Brez'n, Laugen-Brez'n |
Vorbereitung für Kasseler Kotelett mit Senfsauce - Rezept
- Die Koteletts waschen und trocken tupfen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Koteletts darin von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen.
- Die Zwiebel im heißen Bratfett anbraten, mit Mehl bestäuben und mit 250 ml Wasser ablöschen. Die Instant-Brühe einrühren, aufkochen lassen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Senf in die Zwiebelsoße rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Das Kotelett mit Soße auf einem Teller anrichten
- Dazu schmeckt Radi-Salat und frische Brez'n (Laugenbrezen).
Kasseler Kotelett mit Senfsauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2210 (528) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 18,1 g |
| Fett | 50,2 g |
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