D1: Reiberdatschi - Rezept By eisfee67

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    Hier ist es D1: Reiberdatschi - Rezept. Dieses Rezept von eisfee67 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für D1: Reiberdatschi - Rezept


    D1: Reiberdatschi - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kartoffeln festkochend
    1 große Zwiebel
    1 Stk. Ei
    2 EL Mehl
    1 TL Majoran Gewürz
    Salz
    Butterschmalz


    ZUBEREITUNG D1: Reiberdatschi - Rezept


    1. Die Kartoffeln schälen und fein raspeln, ebenso die Zwiebel fein würfeln und zu den Kartoffeln geben. Sofort das Ei und das Mehl unterrüren. Mit Salz und Majoran würzen.
    2. In einer großen Pfanne das Butterschmalz erhitzen. Mit einem Esslöffel einen Klecks Teig in das heiße Fett geben (Vorsicht es kann spritzen) und zu flachen Fladen flachdrücken. Pro Pfanne ca 3-4 Stück.
    3. Auf beiden Seiten goldbraun, knusprig backen. So den ganzen Teig verarbeiten. Die bereits gebackenen Reiberdatschi warmstellen bis alle fertig sind.
    4. Dazu schmeckt Sauerkraut oder Apfelmus



    D1: Reiberdatschi - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 355 (85)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 18,0 g
    Fett 0,1 g


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