Linsen Curry Suppe Rezept von KarinaMira
Folgendes ist Linsen Curry Suppe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von KarinaMira geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Linsen Curry Suppe Rezept
Zutaten für 4 Personen
400 g | Rote Linsen |
1 Stk. | Große Zwiebel |
1 Stk. | Knoblauchzehen |
1 Stk. | Ingwer frisch etwas größer wie die knoblauchzehe |
2 Stk. | Lorbeerblatt |
3 TL | Currypulver |
1 Liter | Gemüsebrühe |
100 ml | Kokosmilch |
50 ml | Weißwein |
100 g | Crème fraîche |
Vorbereitung für Linsen Curry Suppe Rezept
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer klein hacken und in Butterschmalz oder Öl andünsten.Linsen dazu und kurz mit braten.Mit Weißwein ablöschen und dann Kokosmilch und Gemüsebrühe mit dem Lorbeerblatt ca 8min köcheln.
- Den Curry rann und noch mal 2 min köcheln und dann ausmachen und zum schluß den Crème fraiche unterrühren.Nach belieben noch mit etwas Koriander verfeinern.
Linsen Curry Suppe Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 26.10.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 200 (48) |
Eiweiß | 0,6 g |
Kohlenhydrate | 1,8 g |
Fett | 4,0 g |
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