Linsen Curry Suppe Rezept von KarinaMira
Folgendes ist Linsen Curry Suppe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von KarinaMira geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Linsen Curry Suppe Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Rote Linsen |
| 1 Stk. | Große Zwiebel |
| 1 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 Stk. | Ingwer frisch etwas größer wie die knoblauchzehe |
| 2 Stk. | Lorbeerblatt |
| 3 TL | Currypulver |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Kokosmilch |
| 50 ml | Weißwein |
| 100 g | Crème fraîche |
Vorbereitung für Linsen Curry Suppe Rezept
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer klein hacken und in Butterschmalz oder Öl andünsten.Linsen dazu und kurz mit braten.Mit Weißwein ablöschen und dann Kokosmilch und Gemüsebrühe mit dem Lorbeerblatt ca 8min köcheln.
- Den Curry rann und noch mal 2 min köcheln und dann ausmachen und zum schluß den Crème fraiche unterrühren.Nach belieben noch mit etwas Koriander verfeinern.
Linsen Curry Suppe Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 200 (48) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 4,0 g |
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