Gefüllte Pfannkuchen - Rezept Durch Rainersche81

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    Hier ist es Gefüllte Pfannkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rainersche81 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Pfannkuchen - Rezept


    Gefüllte Pfannkuchen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    6 Eier
    250 ml Milch
    Mehl, Salz, Zucker
    Öl für die Pfanne
    300 gr. geräucherte Forellenfilets
    300 gr. Garenelen gekocht und küchenfertig
    150 gr. Rucola
    150 gr. Joghurt
    1 EL Honig
    2 TL Senf mit Weißwein
    Pfeffer, Salz, 3 EL Olivenöl
    1 Zwiebel


    Vorbereitung für Gefüllte Pfannkuchen - Rezept


    1. Teig: Eier mit Milch gut verquirlen. Mit einer Prise Salz sowie Zucker würzen.Nun soviel Mehl dazugeben, dass der Teig leicht dicklich wird und quellen lassen.
    2. Füllung: Zwiebel fein würfeln. Rucola waschen, trocken schütteln und grob zerkleinern. Forellenfilets zerpflücken. Ein Dressing aus Joghurt, Honig, Senf Salz Pfeffer und Olivenöl herstellen und vermischen.
    3. 6 Pfannkuchen der Reihe nach in Öl ausbacken. Dann die Füllung hinzugeben und zusammenklappen.Bon appetit



    Gefüllte Pfannkuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 230 (55)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 7,3 g
    Fett 1,5 g


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