Auflauf & Co. : Milchreis-Auflauf mit Kirschen Bilder on... - Rezept geschrieben von dickerle
Hier ist es Auflauf & Co. : Milchreis-Auflauf mit Kirschen Bilder on... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dickerle geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Auflauf & Co. : Milchreis-Auflauf mit Kirschen Bilder on... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 l | Milch |
| 300 g | Milchreis |
| 1 Prise | Salz |
| 6 Eßl. | Zucker |
| 6 | Eier |
| Zitronenzesten | |
| 400 g | Quark 20% |
| 1 Glas | Sauerkirschen oder anderes Obst |
Vorbereitung für Auflauf & Co. : Milchreis-Auflauf mit Kirschen Bilder on... - Rezept
- Die Milch mit dem Reis, 1 Prise Salz und der Hälfte des Zuckers zum Kochen bringen. Hitze stark reduzieren und den Reis quellen lassen.
- Eier trennen. Eigelb, Quark und den Rest des Zuckers miteinander verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen.
- Milchreis, Zitronenzesten und die Eigelb-Quarkmasse vermengen, den Eischnee vorsichtig unterheben.
- Eine Auflaufform gut ausfetten, eine Lage Milchreis, dann eine Lage Kirschen usw.Zum Abschluß Butterflöckchen auf den Auflauf geben und bei 200° C ca. 45 Min. backen.Ich mache meistens noch eine Fruchtsoße oder einfach noch Kirschen mit Saft dazu.
Auflauf & Co. : Milchreis-Auflauf mit Kirschen Bilder on... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 489 (117) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 21,8 g |
| Fett | 1,3 g |
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