Überbackener Rosenkohl, diättauglich - Rezept durch elke42
Hier ist es Überbackener Rosenkohl, diättauglich - Rezept. Dieses Rezept von elke42 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Überbackener Rosenkohl, diättauglich - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 100 g | mageres Kasseler ohne Knochen |
| 1 | Zwiebel |
| 250 g | Rosenkohl |
| 1 TL | Butter oder Öl |
| Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss | |
| 100 g | geraspelter Gratinkäse, 30% Fett |
Vorbereitung für Überbackener Rosenkohl, diättauglich - Rezept
- Rosenkohl putzen und den Strunk über Kreuz einschneiden. In kochendem Salzwasser 10 Min. garen.
- Inzwischen das Kasseler in Streifen schneiden. 1 TL Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, 1 gewürfelte Zwiebel und die Fleischstreifen darin anbraten. Rosenkohl abgießen und kurz abschrecken.
- In einer leicht eingefetteten Auflaufform Rosenkohl und Kasselerstreifen mischen. Mit wenig Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Käse auf der Mischung verteilen.
- Backofen auf 200°C vorheizen. Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und 15 Min. überbacken.Dann noch für 3 Min. den Grill zuschalten, damit die Oberfläche schön knusprig braun wird.
Überbackener Rosenkohl, diättauglich - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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