Tomaten Marmelade - Rezept Eingereicht von micha30

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    Hier ist es Tomaten Marmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von micha30 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomaten Marmelade - Rezept


    Tomaten Marmelade - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1,75 kg Tomaten frisch
    2 Knoblauch frisch
    2 Chilischoten rot
    1 Stück Ingwer frisch walnußgroß
    3 EL Balsamico-Essig weiß
    500 g Gelierzucker 2:1
    Pfeffer schwarz
    Zitronensaft frisch gepresst


    Vorbereitung für Tomaten Marmelade - Rezept


    1. Tomaten waschen,vierteln und entkernen (hab ich aber nur zum Teil gemacht).1 kg Tomaten abwiegen.Knoblauch schälen und klein hacken.Chilis entkernen und hacken.Den Ingwer sehr klein schneiden.Alles in einen Topf geben,Den Essig, Gelierzucker,Pfeffer und Zitronensaft dazugeben und solange kochen,bis es geliert.Meist reichen 20 min.Hatte aber noch Kerne drin,da hatte es 40 min gedauert.Nun alles in kleine Gläser füllen und zu ziehen lassen.(auf den Deckel stellen)



    Tomaten Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 422 (101)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 23,4 g
    Fett 0,2 g


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