Zupfkuchen mit Mehl und Backpulver - Rezept von Katrin1974
Folgendes ist Zupfkuchen mit Mehl und Backpulver - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Katrin1974 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Zupfkuchen mit Mehl und Backpulver - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 450 Gramm | Mehl |
| 2 Päckchen | Backpulver |
| 200 Gramm | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 Stück | Eier |
| 250 Gramm | Butter weich |
| 1 Kilogramm | Magerquark |
| 250 Gramm | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 Päckchen | Schokopuddingpulver |
| 4 Stück | Eier |
| 375 Gramm | Butter zerlassen |
ZUBEREITUNG Zupfkuchen mit Mehl und Backpulver - Rezept
- Backofen auf 175 Grad (Umluft (160 Grad) vorheizen.
- Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Gut 3/4 des Teigen in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Boden reicht) geben und gleichmäßig andrücken.
- Für die Füllung Quark, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und Eier verrühren.
- Die zerlassene, nicht mehr heiße Butter langsam unterarbeiten, die Quarkmasse dann in die Springform geben und glatt streichen.
- Restlichen Teig in kleine Stücke zupfen und auf der Quarkmasse verteilen.
- Im Ofen ca. 35 - 45 Minuten backen, danach gut auskühlen lassen
- TIPP: Am besten am Vortag vorbereiten und den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank tun!!!
Zupfkuchen mit Mehl und Backpulver - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1448 (346) |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | 33,6 g |
| Fett | 20,2 g |
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