Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept Gesendet von Trapper1000

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    Folgendes ist Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Trapper1000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept


    Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 Gramm Schwarze Johannisbeeren
    1 Becher Sahne/Rahm
    150 Gramm Frischkäse
    5 EL Zucker


    ZUBEREITUNG Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept


    1. Falls die Beeren sehr sauer sind, über Nacht mit ein Paar Löffel Zucker vermengt ziehen lassen. Ansonsten wie folgt;
    2. Die Beeren waschen. Vier dicke Beeren beiseite legen (Deko). Den Rest der Beeren mit 3 gehäuften EL Zucker mit dem Pürierstab zermatschen. Stehen lassen.
    3. Die eiskalte Schlagsahne (evtl. mit einem Paket Sahnesteif) mit zwei Esslöffeln Zucker sehr steif schlagen.
    4. Die Hälfte vom Beerenmuß unter die Sahne mischen und den Frischkäse dazugeben. Alles gut verrühren und falls zu sauer mit Zucker abschmecken.
    5. In schöne Dessertgläser setzen und mit den restlichem Früchtemuß verzieren. Je eine Beere als Krönung aufsetzen- und eiskalt genießen. (ich setz die Schälchen immer 15 Minuten in die Gefriertruhe).



    Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1540 (368)
    Eiweiß 6,2 g
    Kohlenhydrate 46,8 g
    Fett 17,2 g


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