Kuchen mit Straciatellacreme Low Carb - Rezept geschrieben von ayse82
Hier ist es Kuchen mit Straciatellacreme Low Carb - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ayse82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kuchen mit Straciatellacreme Low Carb - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 Stück | Eier |
| 2 EL | Wasser |
| 70 Gramm | Xucker |
| 80 Gramm | Sojamehl |
| 5 Gramm | Natron |
| 500 Gramm | Speisequark 40% Fett |
| 15 Gramm | Zartbitterschokolade 81% |
| 10 Gramm | Kokosraspeln |
| 1 TL | Vanille-Extrakt |
| Fett für Backform 24cm Rund |
Vorbereitung für Kuchen mit Straciatellacreme Low Carb - Rezept
- Backofen auf 175Grad vorheizen.
- Eier trennen.
- Eiklar mit Wasser und Xucker steif schlagen.
- Eigelbe unterheben
- Sojamehl mit Natron vermischen und ebenfalls unterheben.
- Form (24cm) einfetten.
- Masse in die Form geben und für 20 Minuten backen lassen.
- Gut abkühlen lassen.
- Kuchenboden waagerecht halbieren so das man 2 runde Platten hat.
- Schokolade klein hacken.
- Mit Quark und Vanilleextrakt verrühren.
- ie Creme (bis auf 3 gehäufte Esslöffel) auf den unteren Kuchenboden streichen und dann den Deckel drauf legen.
- Restliche creme drauf streichen und die Kokosraspeln drauf verteilen.
- In 8 gleiche Stücke schneiden.
Kuchen mit Straciatellacreme Low Carb - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.09.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 979 (234) |
| Eiweiß | 21,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 14,8 g |
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