Herbstlicher Salat mit gebratenem Käse und einem Blüten-Kräuter-Honigdressing - Rezept durch
Folgendes ist Herbstlicher Salat mit gebratenem Käse und einem Blüten-Kräuter-Honigdressing - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Herbstlicher Salat mit gebratenem Käse und einem Blüten-Kräuter-Honigdressing - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Salat | |
| 3 Handvoll | Salat gemischt |
| 1 | Apfel Breaburn |
| 2 | Mini-Paprika |
| 1 Esslöffel | Walnusskerne |
| Zwiebelringe | |
| 1 | Möhre |
| Käse | |
| 70 Gramm | Gouda am Stück |
| 1 | Ei |
| 1 Teelöffel | Rosenblätter getrocknet |
| 1 Teelöffel | Kornblumenblätter getrocknet |
| 15 | Rosmarinnadeln gehackt |
| 3 | Salbeiblätter gehackt |
| 0,5 Teelöffel | Paprikapulver scharf |
| Salz | |
| Paniermehl | |
| Dressing | |
| 1 | Saft einer Orange |
| 2 Esslöffel | Thymianhonig |
| 1 Teelöffel | Rosenblätter getrocknet |
| 2 Teelöffel | Kornblumenblüten getrocknet |
| 20 | Rosmarinnadeln |
| 5 | Salbeiblätter |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 0,5 | Peperoni |
| 1 Teelöffel | Pfefferkörner grün |
| 2 Esslöffel | Mandeln gemahlen |
| 2 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| Salz | |
Vorbereitung für Herbstlicher Salat mit gebratenem Käse und einem Blüten-Kräuter-Honigdressing - Rezept
- Den Salat auf einem Teller geben. Den Apfel und die Möhre in Scheiben schneiden. Die Paprika in Ringe schneiden. Mit den Zwiebelringen und den Walnusskernen zu der Salatsmischung geben.
- Die Mandeln mit dem Salbei in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mit den restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und pürieren.
- Den Käse in fingerdicke Scheiben schneiden. Das Ei verquirlen. Die Blüten, die Kräuter, das Paprikapulver und Salz dazugeben. Alles gut verrühren.
- Den Käse in der Eiermischung wälzen und danach in dem Paniermehl wälzen. Den Vorgang einmal wiederholen. In einer Pfanne mit Butterschmalz auf beiden Seiten jeweils circa 3 Minuten braten.
- Den Käse und das Dressing zu dem Salat geben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Herbstlicher Salat mit gebratenem Käse und einem Blüten-Kräuter-Honigdressing - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2239 (535) |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Kohlenhydrate | 17,7 g |
| Fett | 46,8 g |
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