Hähnchen-Geschnetzeltes in Rahmsoße - Rezept Eingereicht von Wednesday77

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    Folgendes ist Hähnchen-Geschnetzeltes in Rahmsoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Wednesday77 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchen-Geschnetzeltes in Rahmsoße - Rezept


    Hähnchen-Geschnetzeltes in Rahmsoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 g Hähnchenbrust frisch
    2 Stück Schalotten gehackt
    2 Stück Knoblauchzehen gehackt
    200 g Möhren gewürfelt
    300 ml Sahne
    200 ml Hühnerbrühe
    200 g Cherrytomaten
    Currypulver
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Paprika edelsüß
    1 TL Senf mittelscharf
    Soßenbinder hell
    Öl


    Vorbereitung für Hähnchen-Geschnetzeltes in Rahmsoße - Rezept


    1. Hähnchenfleisch in Streifen oder Würfel schneiden. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und häuten. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Schalotten- und Möhrenwürfel darin andünsten. Fleisch zugeben und anbraten, würzen, mit heißer Hühnerbrühe ablöschen, Tomaten zugeben. Solange köcheln lassen, bis die Tomaten zerfallen. Sahne und Senf zugeben, aufkochen lassen, mit Soßenbinder andicken und abschmecken.
    2. Als Beilage Gnocchi, Bandnudeln oder Reis reichen. Bon Appetit!



    Hähnchen-Geschnetzeltes in Rahmsoße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 468 (112)
    Eiweiß 10,2 g
    Kohlenhydrate 1,7 g
    Fett 7,2 g


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