Grieß-Quark-Aprikosen-Auflauf - Rezept Eingereicht von nanuuk

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    Hier ist es Grieß-Quark-Aprikosen-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nanuuk geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grieß-Quark-Aprikosen-Auflauf - Rezept


    Grieß-Quark-Aprikosen-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 ml Milch
    1 Prise Salz
    2 Päckchen Vanillezucker
    6 EL Weichweizengrieß
    1 Ei
    150 g Magerquark
    50 g Zucker
    60 g Amarettini Mandelkekse
    1 Dose Aprikosen


    Vorbereitung für Grieß-Quark-Aprikosen-Auflauf - Rezept


    1. Milch erhitzen, Salz und Zucker einrühren. Vom Herd nehmen und den Grieß einrühren. Unter ständigem Rühren einen Brei kochen. Kurz (ca. 5 Minuten) abkühlen lassen.
    2. Ei trennen. Das Eigelb mit Quark verrühren. Eiwei´steifschlagen und den Zucker nach und nach einrießeln lassen. Beide Massen unter den Grießbrei heben.
    3. Aprikosen abtropfen lassen. 1/3 pürieren, den Rest würfeln und unters Püree mischen.
    4. Amarettini auf den Boden einer Auflaufform legen. Die Hälfte des Grieß-Quark-Breis daraufgeben, Aprikosen darüber, Restlichen Grieß darauf.(evtl mit braunem Zucker bestreuen) Backen: 180 Grad, 30-35 Minuten (Dann ca. 10 Minuten ruhen lassen).



    Grieß-Quark-Aprikosen-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 531 (127)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 16,8 g
    Fett 4,3 g


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