Erdbeer- Vanille- Rum- Marmelade - Rezept von Pegasus05
Hier ist es Erdbeer- Vanille- Rum- Marmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pegasus05 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erdbeer- Vanille- Rum- Marmelade - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 kg | Erdbeeren frisch |
| 2 | Vanilleschoten |
| 1 kg | Gelierzucker 1:1 |
| 1 dl | Rum |
ZUBEREITUNG Erdbeer- Vanille- Rum- Marmelade - Rezept
- Die Erdbeeren putzen und in gefällige Stücke schneiden. Die Vanilleschoten halbieren, das Mark herauskratzen und zusammen mit den Schoten und den Erdbeeren in einen Topf geben. Etwas Wasser hinzufügen und das Ganze etwas einkochen lassen. Es sollten aber noch ganze Früchte zu erkennen sein.
- Jetzt den Gelierzucker dazu tun und ca 4-5 min sprudelnd kochen lassen. Der Zucker sollte sich danach aufgelöst haben.
- Den Topf vom Herd nehmen, den Rum eingiessen und umrühren. Danach die Marmelade in die heiß ausgesülten Gläser abfüllen, zudeckeln und ca 5 min auf den Kopf stellen.
- Diese Marmelade schmeckt hervorragend auf meinem selbstgebackenem Franskbrød (siehe mein KB).
- VelbekommeBild ist eingestellt.
Erdbeer- Vanille- Rum- Marmelade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 665 (159) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 35,7 g |
| Fett | 0,3 g |
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