Tomaten-Hähnchen - Rezept von Claudia84

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    Folgendes ist Tomaten-Hähnchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Claudia84 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomaten-Hähnchen - Rezept


    Tomaten-Hähnchen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    350 gr. Hähnchenbrustfilet
    200 gr. Kirschtomaten
    1 Zwiebel
    1 TL getrockneter Thymian
    150 ml Geflügelbrühe
    75 ml Kochsahne
    1 EL Öl
    1 TL Speisestärke
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Tomaten-Hähnchen - Rezept


    1. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Dann die Zwiebeln und den Thymian zugeben und kurz mitbraten. Mit Brühe und Sahne ablöschen und etwa 5 min köcheln lassen. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und die Sauce damit binden.
    3. Zum Schluss die Tomaten unterheben und evtl. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.Mit Reis servieren!



    Tomaten-Hähnchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 427 (102)
    Eiweiß 12,6 g
    Kohlenhydrate 2,0 g
    Fett 4,8 g


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