Tomaten-Hähnchen - Rezept durch Claudia84
Folgendes ist Tomaten-Hähnchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Claudia84 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Tomaten-Hähnchen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
350 gr. | Hähnchenbrustfilet |
200 gr. | Kirschtomaten |
1 | Zwiebel |
1 TL | getrockneter Thymian |
150 ml | Geflügelbrühe |
75 ml | Kochsahne |
1 EL | Öl |
1 TL | Speisestärke |
Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Tomaten-Hähnchen - Rezept
- Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Dann die Zwiebeln und den Thymian zugeben und kurz mitbraten. Mit Brühe und Sahne ablöschen und etwa 5 min köcheln lassen. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und die Sauce damit binden.
- Zum Schluss die Tomaten unterheben und evtl. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.Mit Reis servieren!
Tomaten-Hähnchen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 10.04.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 427 (102) |
Eiweiß | 12,6 g |
Kohlenhydrate | 2,0 g |
Fett | 4,8 g |
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