Rhabarberkuchen mit Baiser ! Rezept By GINA-ANNA

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    Hier ist es Rhabarberkuchen mit Baiser ! Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rhabarberkuchen mit Baiser ! Rezept


    Rhabarberkuchen mit Baiser ! Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Mürbeteig :
    500 g Rhabarber frisch
    210 g Mehl gesiebt
    100 g Butter zimmerwarm
    100 g Zucker
    1 Stk. Ei
    3 Stk. Eiweiß
    150 g Zucker


    ZUBEREITUNG Rhabarberkuchen mit Baiser ! Rezept


    1. Rhabarber Enden abschneiden, waschen wenn nötig.In kleine Stücke schneiden, dabei die Haut dran lassen.
    2. Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben.
    3. Butter, Zucker, Ei zugeben ,rasch verkneten.
    4. Blech mit etwas Butter bestreichen.Teig darauf geben bis an den Rand drücken.
    5. Rhabarber auf dem Teig verteilen.20 Min. bei 170°C backen.
    6. Eiweiß zu Schnee schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen,dabei 1-2 Min. weiter schlagen.Eischnee in einen Spritzbeutel geben,Streifen aufspritzen und noch mal ca. 17 Min. backen.Auskühlen lassen im Blech.



    Rhabarberkuchen mit Baiser ! Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1004 (240)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 38,6 g
    Fett 8,1 g


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